『10月の発酵教室』
たいへんお待たせいたしました。
10月の発酵教室のお知らせです。
＊全ての教室は満席となりましたので、受付を終了いたします＊
＊個別教室をご希望の方はお気軽にご相談ください＊
①5（土） 11:00-13:00
『かぞくの日 無添加のお味噌づくり』
親子や子連れ、夫婦で参加したい方を対象とした教室。
有機大豆やミネラル豊富な岩塩、そして自家製の米麹をたっぷり使った無添加のお味噌（約2kg）を仕込みます。一度覚えると、ご家庭でもたのしく作ることができますよ。
お味噌汁だけじゃない、お味噌の活用方法をご紹介します。
⚫︎仕込んだお味噌はお持ち帰りいただきます。
料金：6600円/1人前（お食事代込み）
ご家族3人以上でご参加される場合は、2人前をご注文くださいませ。
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｟かぞくの日について｠
子連れさん（0歳〜）や妊婦さんのいるご家庭向けの教室です。
夫婦やご家族、おひとりでのご参加も大歓迎です。
元気いっぱいのお子様をお連れの方もお気軽にご参加いただけます！
⚫︎毎月、3つのテーマから1つ開催予定
1. 無添加のみそづくり
2. こどもが喜ぶ麹ごはん(塩麹、玉ねぎ麹、ひしお)
3. お菓子・デザートに使える麹調味料(甘酒、シロップ)
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*満席*②13（日）11:00-13:00
『基本を学ぶ麹ごはん』
発酵食を始めてみたい人や基本を知りたい人向けの教室。
麹のはたらきや発酵について学びながら、塩麹を基本とした毎日使える万能調味料を作ります。
その調味料を活用したおかずと作り方を紹介します。
⚫︎作った調味料はお持ち帰りいただきます。
料金：7700円（お食事代込み）
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③13（日） 15:00-17:00
『無添加の味噌づくり』
発酵生活の入り口として始めやすいお味噌。
お味噌づくりが始めての人、失敗した経験がある人に役立つ教室。
有機大豆やミネラル豊富な岩塩、そして自家製の米麹をたっぷり使った無添加のお味噌（約2kg）を仕込みます。
お味噌汁だけじゃない、お味噌の活用方法をご紹介します。
⚫︎仕込んだお味噌はお持ち帰りいただきます。
料金：6600円（お食事代込み）
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｟お申し込み方法｠
①〜④をまとめて、TELまたはDMよりお知らせくださいませ。
①お名前
（同行者がいる場合、全ての参加者の名前を記入してください）
②お電話番号
③希望の教室名
④
伝えておきたいこと
みなさまのお申し込み、心よりお待ちしております。
“あなたのペースで
たのしく始める、心豊かに続ける
麹のある暮らし”
