麹調味料•おかず

自家製の麹（こうじ）を使って塩麹・醤油麹などの発酵調味料を作りましょう。 季節の野菜や手軽に用意できる食材への活用レシピをご紹介します。 作った調味料はお持ち帰りいただけます。 参加費：5500円