発酵教室「大寒仕込みの手前味噌」

寒さの厳しい大寒の時季は、夏場よりも雑菌が少なく、

微生物が活動しやすくゆっくり発酵してくれるため

昔から、お味噌を仕込むには最適とされてきました。

当店の工房で醸した麹と混ぜ合わせるのは、

店主がこだわり集めた自然栽培の大豆やミネラル豊富な岩塩。

無添加でからだにやさしいお味噌を仕込みましょう。

料金：6000円(税込)

定員：4組　(親子参加OK)

持ち物：エプロン、手拭きタオル、みそ約2㎏が入るバッグ

【申込方法・先着順4組】

①お名前

②電話番号

③希望の日程①/②

③伝えておきたいこと

をinstagramのDMまたは、お電話(075-366-4888)にてお知らせくださいませ。