発酵調味料と発酵おかず（塩麹・醤油麹）

自家製の麹（こうじ）を使って発酵調味料を作りましょう。 季節の野菜や手軽に用意できる食材への活用レシピをご紹介します。 少人数のため初心者の方も安心してごお越しくださいませ。 ・定員4組