基本調味料：塩麹・醤油麹

食生活に発酵食を取り入れてみたい、麹の基本の使い方を知りたいという初心者の方におすすめの教室です。

塩麹・醤油麹の作り方の基本を、実践しながらわかりやすくお伝えします。 また、お肉やお魚を漬け込む以外の、ご家庭ですぐに試せるあらゆる料理法を学んでいただけます。

　キムチやひしおなどの応用調味料の教室へのご参加を検討されている方は、まずはこちらの教室で基本調味料を学んでいただくことをお勧めしております。

●仕込んだ調味料はお持ち帰りいただきます。

●麹調味料を使ったお食事付き。