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 ほんのひと昔前、地元のおばあさんたちは

家族の食べるお味噌をおうちで仕込んでいました。

 そんなお味噌などに使われる麹は、

旨みや栄養素を存分に引き出してくれて、

家族みんなの丈夫な体をつくってくれる縁の下の力持ち。

日常をいそがしく懸命に過ごす現代人にこそ知ってほしい、

「麹の力」。

 みなさまの豊かな食生活に寄り添えたら…と思いを込めて

きょうも大切に麹を醸しています。

                  ​ 店主ねね

お知らせ・催しもの

2023年2月
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​営業時間

ランチ二部制11:30 / 13:00
定休日:月・木曜、第4日曜、毎月25日(変更あり)

〒606-8306 京都府京都市左京区吉田中阿達町8−1

☎︎075 - 366 - 4888

前日までのご予約はお電話とInstagramのDMにて承ります。

​(当日はお電話のみ対応させていただきます。)

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